Baru Marisqueria, Copan

Execução de restaurante de frutos do mar no icônico Edifício Copan, em São Paulo. Uma obra que uniu as restrições de um edifício tombado à flexibilidade necessária para absorver mudanças de escopo sem perder o rumo.

Executar dentro do Copan significa respeitar horários, acessos e a natureza tombada do prédio. A METEST conduziu a obra com gestão flexível de cronograma, absorvendo as alterações pedidas por arquiteto e clientes e mantendo a comunicação alinhada em cada etapa.

Obra em um edifício tombado e icônico, com restrições de acesso e horário, somada a mudanças frequentes de escopo por parte do arquiteto e dos clientes ao longo do caminho.

A METEST tratou o cronograma como algo vivo: cada alteração de escopo foi absorvida com replanejamento imediato, sem parar a obra, e a operação se adaptou às regras do Copan. Gestão ágil e comunicação constante mantiveram o projeto em movimento até a entrega.

• ✓ Execução de restaurante de frutos do mar
• ✓ Infraestrutura de cozinha e hidráulica
• ✓ Instalações elétricas e iluminação de salão
• ✓ Acabamentos e ambientação
• ✓ Gestão de alterações de escopo em obra
• ✓ Operação adaptada às regras do edifício